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Recetas

Tartitas de brócoli, tomate y queso con coliflor crocante

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Producto McCain
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Ingredientes

  • 20 Minions McCain
  • 50 gr de flores de brócoli
  • 100 gr de flores de coliflor
  • 4 tapas de empanadas
  • 4 huevos
  • 70 gr de tomate en cubitos
  • 2 cucharadas de queso crema
  • 70 gr de queso en cubitos
  • 50 gr de pan rallado
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Blanquear el brócoli y el coliflor por separado en abundante agua hirviendo con sal; reservar.
  2. Disponer las tapas de empanada en moldes de tarta individuales, pinchar con un tenedor y cocinar unos minutos en un horno moderado.
  3. Mientras, en un bowl, mezclar 3 huevos, el brócoli, el tomate, el queso crema, los cubitos de queso, sal y pimienta. Rellenar las tartitas con la mezcla anterior. Llevar al horno hasta que cuaje y se dore la superficie.
  4. Pasar las flores de coliflor por el huevo batido con sal y pimienta. Luego pasar por pan rallado. Disponer en una placa para horno ligeramente aceitada y cocinar hasta dorar.
  5. En otra placa, disponer los Minions y cocinar en el horno hasta dorar.
  6. Servir los Minions con la tartita y las flores crocantes de coliflor.

Tips

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