Pastel de Papas McCain Rondelles con Carne y Mozzarella

Cocinar las papas McCain Rondelles de acuerdo a las indicaciones del envase.
En una cacerola caliente con aceite de oliva transparentar las cebollas y los pimientos.
Pasados unos minutos, agregar el ajo picado y seguir la cocción con cuidado de que no se queme.
Incorporar la carne molida, revolver y cocinar 5 minutos más.
Salpimentar y condimentar con comino molido, ají molido y orégano seco.
Agregarle a esta preparación los huevos duros picados, dejar enfriar y reservar.
En una asadera para horno, aceitada en la base, colocar una capa de papas, cubrir con la preparación de carne y colocar por encima unas lonjas de queso mozzarella.
Cubrir nuevamente con papas y repetir esta operación hasta completar la asadera.
Terminar con queso rallado por encima y llevar al horno precalentado hasta que la superficie adquiera un color dorado.
Aproximadamente 15 minutos a horno fuerte.