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Recetas

Hamburguesa de pollo casera con chips de zucchini

  • 60
     '
  • Dificil
  • 4
     porciones
Producto McCain
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Ingredientes

  • 20 Minions McCain
  • 70 gr de cebolla de verdeo picada y ligeramente salteada
  • 300 gr de pechuga de pollo cruda cortada en cubitos
  • 1 cucharada de mostaza
  • ½ cucharada de orégano seco
  • 1 huevo
  • 1 zucchini cortado en rodajas bien finitas
  • 50 gr de queso tipo parmesano rallado
  • 30 gr de pan rallado
  • Pan de hamburguesa con semillas (opcional)
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. En una sartén ligeramente aceitada, dorar la cebolla de verdeo; reservar.
  2. En un bowl disponer los cubitos de pollo, la cebolla de verdeo, la mostaza, el orégano y salpimentar. Procesar o mixear hasta obtener una pasta homogénea. Separar en porciones, darles forma de hamburguesa y cocinar, en una plancha o sartén caliente ligeramente aceitado, de ambos lados.
  3. Mezclar el queso rallado con el pan rallado; salpimentar. Batir ligeramente un huevo. Pasar las rodajas de zucchini por el huevo, luego por la mezcla de pan y semillas y apretar bien de ambos lados para que se cubran las rodajas. Llevar a un horno moderado, en una placa ligeramente aceitada hasta dorar de ambos lados.
  4. En otra placa, disponer los Minions y cocinar en horno moderado hasta dorar.
  5. Servir los Minions con la hamburguesa y los chips de zucchini.

Tips

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