Ingredientes
- 15 Minions McCain
- 200 gr de espinaca blanqueada
- 2 huevos
- 70 gr de queso en hebras
- 1 ½ cucharada de harina
- ½ pepino
- 80 gr de tomates cherrys cortados al medio
- Sal y pimienta
Preparación
- En un recipiente mezclar la espinaca, los huevos, harina, el queso en hebras, sal y pimienta.
- En un sartén ligeramente aceitada, volcar la preparación de a cucharadas y dorar de ambos lados.
- Mientras, en una placa para horno, disponer los Minions y cocinar en horno moderado hasta dorar.
- Servir los Minions con las croquetas y la ensalada de pepino y cherrys.
