Besugo al horno con papas horneables McCain

2 Besugos entero medianos
4 Cebollas
4 Tomates frescos
3 Berenjenas
2 Morrones
1 Limón
c/n Perejil
c/n Sal y pimienta
720g Papas McCain Tradicional

Limpiar los pescados. Reservar
Ciselar la cebolla, berenjenas, morrones y tomates en rodajas.
Hornear en una bandeja, con base de vegetales + los pescados arriba limón en rodajas , perejil , sal y pimienta.
En otra asadera hornear una cantidad suficiente de papas directamente del freezer y distribuir en una sola capa sobre la asadera (no encime las papas unas sobre otras).
Coloque la asadera en el medio del horno.
Cocine a máxima temperatura hasta que las papas estén crocantes y parejas, aproximadamente de 7 a 9 minutos.